Fazla Çikolatalı Kurabiye
Enfes yumuşak kurabiyeler. Yağ, Şeker, Un, Yumurta, kakao ve çikolata parçaları ile yumuşak kurabiyeler
Baget Ekmek (yumuşak içli ve tek mayalama ile)
Kireçte Kabak Tatlısı
Kireç kaymağında bekletilmiş Hatay usulü kabak tatlısı
İçli Köfte
Bulgur zarfında cevizli iç ile kızartılan veya haşlanan köfte
Un Kurabiyesi (Kavala Kurabiyesi)
Kırılgan, hilal şeklinde, her yerinden ceviz kokusu gelen ve pudra şekeri ile süslenmiş nefis kurabiyeler.
Bonbon Şekerli, Limonlu Kurabiye
Glaze ile süslenmiş limon aromalı yumuşak kurabiyeler.
Barbekü Baharatı
Barbekü Baharatı (Barbeque Rub, BBQ Rub), yemek pişirilmeden önce çiğ yiyeceğin üzerine ovularak sürülmesi amacıyla yapılmış çeşitli baharatların karışımıdır.
Altuğ'un Patlıcan Sarması (Involtini)
Ricotta peyniri, ceviz, kabak veya patlıcan... italyan mutfağının Mezelerinden olan Involtini'ye çok güzel bir örnek oluşturmakta.
Midye Dolma (Midyeli İç Pilav)
Vitello Tonnato
Vitello tonnato, ton balığı mayonezi diye tanımlanabilecek sos ile soğuk servis edilen, dilimlenmiş dana etinden yapılan bir İtalya, Piedmontese yöresi yemeğidir.
Tavuk Ciğer Pate (Terrine)
Şarışın Çikolata (Blonde Chocolate)
Cafe De Paris Sos
Birçok baharat tereyağının içine yedirilmiş. Katı halde saklanan bir sos
Tost Ekmeği
Şikago Tarzı Pizza (Deep dish)
Şikago Usulü diye de bilinen, Un, Maya, Tuz, Şeker, Mısır Unu ile hazırlanan hamur içine bolca peynir, domates sosu ve et ile hazırlanan Deep Dish Pizz
Kabak Mücver
Rende kabak, yumurta ve unun esas olarak tanımladığı ve diğer malzemelerin çeşnilendirdiği kızartma olarak tanımlanabilir.
Pastane Limonatası
Pastane Limonatası, Limon, Limon kabuğu , Şeker ve suyun serinletici etkisi.
Salatalık Turşusu
Nuga - Koz Helva
Nuga, çiğnenebilir yumuşaklıkta olan, şeker ve/veya bal, kavrulmuş kuruyemiş, çırpılmış yumurta akı ve bazen şekerde kurutulmuş meyve ile yapılan bir şekerleme türüdür.
Pirinç Pilavı
Pirinç ile yapılan tercihen tavuk suyu çektirilen enfes lezzet.